Почем буханка для народа?http://www.golos.com.ua/
Алексей КАВУН. Иногда лучше чего-то не знать — тогда спишь спокойнее. Информация, не способствующая улучшению настроения, прозвучала на мероприятии под названием «совещание-семинар с руководителями хлебозаводов Житомирской области для решения острейших проблем хлебопекарной отрасли». Оказывается, регион относится к таким, где цена на главный продукт одна из самых высоких. Несмотря на то, что по уровню зарплаты Житомирщина среди тех областей, которые замыкают таблицу, а от Киева по оплате труда она отстает почти на 1090 гривен.
В июне в областном центре цена на популярные сорта хлеба опять выросла, как и на Днепропетровщине, напомнив о том, что после продолжительного противостояния между владельцами, разгоревшегося прошлой осенью, в областном центре хлеб печет уже не ОАО «Житомирхлеб», а филиал днепропетровского ЗАО «Золотой каравай». Эстафету подхватил Бердичев, за ним Новоград-Волынский. Вместе эти три структуры выпекают две трети хлеба в области.
Председатель облгосадминистрации Юрий Павленко рассказал, что он еще 2 февраля, то есть через месяц после того, как приступил к работе в этой должности, направил письма вице-премьер-министру Андрею Клюеву, предупреждая о возможности такого развития событий в области, — поскольку она не хлебная. Затем было еще пять посланий, в которых он настаивал на необходимости выделения дешевого зерна из Госрезерва, чтобы сдержать рост цен. Ответ был стандартным: вопрос изучается.
Когда цена подскочила, министр экономики Анатолий Кинах заявил, что руководство пяти регионов, в том числе и Житомирщины, утратило контроль за ценообразованием на хлебобулочные изделия широкого спроса, а это стало главной причиной роста в них цены на хлеб. Но то, на чем настаивал Юрий Павленко, все-таки сделали: правительство пообещало пекарям выделить дешевое зерно из Госрезерва. В ответ руководители житомирского филиала и акционерных обществ из Бердичева и Новограда-Волынского поставили свои подписи под совместным с областной властью меморандумом о возвращении на ценовые рубежи начала июня. После совещания подписать этот документ согласились и другие хлебозаводы.
Так что, все благополучно? Но 1600 тонн — это восемь дней работы, если использовать только муку из этого зерна. А самое главное, все участники разговора акцентировали внимание на том, что в нынешнем повышении больше политики, чем экономики. В течение этого года (кто —в январе, кто — в мае) предприятия области уже повышали цены, но тогда это было сделано тихо. Теперь ситуация политизируется — пахнет выборами. Вот реальная «цена вопроса»: если пенсионер покупает в месяц 20 буханок, а каждая из них подорожала на 20 копеек, это — 4 гривни... В этой связи председатель правления ОАО «Новоград-Волынский хлебозавод» Сергей Портянко привлек внимание и к так называемому социальному хлебу:
— Никакого юридического статуса эти слова не имеют, — подчеркнул он. — Нам навязали производство социального хлеба, который мы продаем по цене ниже себестоимости. Доля его в общем объеме — полтора-два процента. Но мы не имеем права реализовать продукцию с минусовой рентабельностью. Еще хорошо, что не применяют закон, который наказывает за демпингование цен. Ведь и налоги недоплачиваем. Этот вопрос должен быть четко урегулирован государством. Или мы выпускаем продукцию по рыночным условиям, или пусть компенсируют убытки из бюджета. Социальная защита — это не задача хлебозавода: мы должны думать о том, как производить высококачественную продукцию.
Рентабельность продукции в целом — 7—8 процентов, а вот булок — 15—20 процентов. Значит, по хлебу она символическая.
— В последний раз мы корректировали цены в январе этого года, — напомнил председатель правления. — С того времени больше стали платить за газ, электроэнергию, воду, стоки, выросла минимальная зарплата, а самое главное — резко подорожала мука. Именно это составляет львиную долю в себестоимости хлеба. Мы собирались повысить стоимость буханки хлеба на 4—6 копеек. Если на протяжении десяти дней не дождемся обещанной дешевой муки из Госрезерва, выйдем на экономически обоснованные цены, и никто нас не заставит вернуться к прежним.
Председатель облгосадминистрации тоже считает, что экономические основания для повышения цен у производителей хлеба есть. Подтверждают это и цифры. В области действует 10 хлебозаводов и 11 хлебопекарен потребительской кооперации. Восемь из этих предприятий — убыточные. Причин много. В том числе и то, что мощности предприятий области не используются и на четверть. Самый высокий показатель их использования на хлебозаводе в Новоград-Волынском — немногим более 40 процентов. Самый низкий в Малине — 6,4 процента. Не удивительно, что и средняя зарплата на Малинском предприятии самая низкая — 574 гривни. Да и по области в первом квартале она составляла 860 гривен. Значит, приходится говорить о текучести кадров и их дефиците. Немало хлеба завозят из других регионов, в частности из Киева. Вот и в Коростенский район его привозили из столицы каждый день по 10 тонн — продавали на 25 копеек дороже. Единый налог для предпринимателя, который занимается таким бизнесом, — 200 гривен в месяц. Так зачем производить, если выгоднее торговать?
Усложняет ситуацию то, что муку из каких только регионов не приходится завозить: призывы запустить Черняховский комбинат хлебопродуктов уже и сами пекари считают нереальными.
Нынче самое главное — создать запасы зерна этого года для стабильной работы в дальнейшем. Как сказал один из выступающих, реально повлиять на ценовую политику государство сможет тогда, когда выделит хлебозаводам дешевые кредиты для этого. Ведь «политические» методы — временные.
А если посмотрим на более богатые страны, то убедимся, что цена на хлеб там никого не интересует, хоть он и дорогой. Просто доля затрат на него из семейного бюджета незначительная — у людей высокие доходы. Да и потребляется его немного. Но прежде чем доживем до этого, пройдем еще не через одно повышение. Ведь, с другой стороны, дешевые цены на зерно больно бьют по крестьянам...
http://www.golos.com.ua/ |
